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Omelett mit Schafkäse
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:29    Titel: Omelett mit Schafkäse
Zutaten
  • 50 g Schafkäse
  • 3 Eier
  • Salz
  • 2 Zweige Minze
  • 10 g Butter oder Margarine

Zubereitung

Die Hälfte des Schafkäses grob raffeln, den Rest zerbröckeln. Eier mit einer Gabel verschlagen (hier in Frankfurt sagen die Leute: verkleppern). Mit wenig Salz würzen. Den geraffelten Schafkäse und grob geschnittene Minze unterheben. Fett erhitzen. Eimasse in die Pfanne giessen. Bei mittlerer Hitze etwa vier Minuten stocken lassen.
Omelett mit dem restlichen Schafkäse belegen und zusammenklappen.
Sofort servieren.
Dazu: Gurkensalat

*
ca. 460 Kalorien / 1926 kJ

Stichworte
ZER , Käse , Schafskäse , Eierspeisen , Omelettes


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