Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:16 Titel: Tee-Gelee

Zutaten Zutaten

2 1/2 El. Tee
900 ml ;Wasser
1 El. Kardamomsamen
1 Tl. Anissamen
1 Zitrone, unbehandelt, Schale
500 g Extra-Gelierzucker

Zubereitung

Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen.
Kardamom- und Anissamen zufügen.
5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen.
Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker einrühren und alles zum Kochen bringen.
1 Minute sprudelnd kochen lassen.
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

*: Quelle: Tina ?/94 A.Bendig 2:240/5053.23; erfasst 8.1.95
**: Gepostet von Astrid Bendig; Date: Sun, 08 Jan 1995

Stichworte: Aufstrich , Tee , Gelee , P3