Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:12 Titel: Pikante Joghurtcreme

Zutaten

2 Bund Kräuter
1 Bund Radieschen,
200 g frische Champignons
450 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 00 g saure Sahne (10 % Fett)
2 El. Weißwein
1 Tl. Weinessig
1 Tl. Walnußöl
Meersalz
Pfeffer

Zubereitung

Kräuter und Radieschen waschen. Pilze putzen. Radieschen und Pilze in Scheiben oder evtl. Stifte schneiden. Kräuter hacken. Joghurt, saure Sahne, Wein, Essig, Öl und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Joghurtcreme mit Radieschen und Pilzen anrichten.
4 Portionen mit je etwa 130 kcal

*: Quelle: Carina Extra

Stichworte: Kaltschalen , P4 , Joghurt , Kräuter