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Oliven in Speck
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:12    Titel: Oliven in Speck
Zutaten Zutaten
  • 12 kleine Scheiben Speck,
  • - durchwachsen; à 10 g
  • 12 Grüne Oliven, gefüllt
  • - mit Mandeln
  • 12 Grüne Oliven, gefüllt
  • - mit Paprika
  • 1/2 Tl. Basilikum, getrocknet
  • 4 Salatblätter

Zubereitung

Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit Speck umwickeln. Basilikum drüberstreuen. Grillrost mit Alufolie bespannen. Oliven in Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill schieben. Von jeder Seite 2 Minuten grillen. Rausnehmen. Auf einer mit gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegte Platte anrichten.
Sofort servieren.
Das Ganze reicht man als Cocktailhappen oder mit geröstetem Toastbrot als Vorspeise.

*
Quelle: Ursprung: Menue Das grosse moderne
Kochlexikon Ins Mm-Format gesetzt:
Josef Wolf @ 2:246/1810.10
**
Gepostet von Josef Wolf
Date: Wed, 28 Dec 1994

Stichworte
Snack , Cocktail , P4


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