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Kapernpanade
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:14:08    Titel: Kapernpanade

Zutaten PANADE
  • 2 Zitronen; unbehandelt
  • abgeriebene Schale und Saft
  • 2 El. Kapern; fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen; zerdrückt
  • 8 El. Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Ei
FISCH
  • 600 g Fischfilets
  • Öl;oder Butter,zum Braten

Zubereitung

Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln.
Brösel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale vermischen, salzen und pfeffern.
Ei in einem Teller verquirlen.
Fischfilets im Ei wenden, in den gewürzten Bröseln panieren und im heissen Öl rundum knusprig braun braten.
Menge: 4

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From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Sat, 05 Feb 1994 01:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
Aufbau , Panade , Fisch , Zer


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