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Zucchini-Möhren-Cremesuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:23    Titel: Zucchini-Möhren-Cremesuppe
Zutaten Für 4 Personen
  • 300 g Zucchini
  • 150 g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 375 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Pfeffer Creme fraîche
  • etwas Salz

Zubereitung

Zucchini waschen (nicht schälen), Möhren und Zwiebel würfeln, mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, etwa 20 min. kochen lassen, pürieren.
Creme fraîche unterrühren und mit Salz abschmecken.
(bei 4 Portionen pro Portion: 517/123 kJ/kcal, 3g E, 5g KH, 10g F ca. 0,80 DM )

*
Quelle: Spar Haushalts-Journal Heft 5/1993
**
Gepostet von Jens Hoene
Date: Tue, 29 Nov 1994

Stichworte
Suppen , Zucchini , Möhren , Cremesuppen


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