Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:14:02 Titel: Dippe-Toast

Zutaten

2 Eier
1 El. Saure Sahne (10%)
1 Tl. Petersilie, gehackt
1 Prise Paprikapulver, süss
1 El. Gruyère, gerieben
4 Scheiben Vollkorntoast

Zubereitung

Die Eier einpieksen, in kochendes Wasser legen und etwa 6 Minuten kochen lassen. Die Eier mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.
Die Eier mit dem Pürierstab pürieren, dabei die saure Sahne hinzufügen und mit der Petersilie, dem Paprika und dem Käse abschmecken. Jede Portion in einen Eierbecher füllen.
Das Toastbrot rösten und in fingerdicke Streifen schneiden, die in die Eiercreme gedippt werden.
Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, GU Verlag

**: Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20); vom 04.06.1994

Stichworte: Kinderessen , Eier , P4