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Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:32    Titel: Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)
Zutaten
  • 4 Äpfel z. B. Boskop
  • 80 g Butterschmalz
  • 4 Tl. Zitronensaft
  • 4 Tl. Zucker

Zubereitung

Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.

*
Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem
Bekannten, Juni 1991 gepostet: A. Bendig

Stichworte
Aufbau , Beilage , Apfel , P1


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