Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:24 Titel: Ananaschutney

Zutaten

1/2 El. Öl
1/2 Tl. Senfkörner
240 g Ananasstücke zerstossen
1/2 Tl. Salz
1 Tl. Speisestärke mit etwas Milch
- angerührt

Zubereitung

Das Öl in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Senfkörner hineingeben und ein paar Sekunden zischen lassen. Die abgetropften Ananas und das Salz zufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren. Mit der Speisestärke andicken und vom Herd nehmen. Kühlen.

*: Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert; von Diana Drossel
**: Gepostet von Diana Drossel; Date: Thu, 09 Feb 1995

Stichworte: Aufbau , Chutney , Ananas , Indien , P4