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Zimtsterne IV
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:17    Titel: Zimtsterne IV
Zutaten
  • 3 Eiweiß
  • 300 g Puderzucker
  • 1 1/2 El. Zimt
  • 1 El. Kirsch
  • (man darf auch mehr nehmen *grins*)
  • 350 g gemahlenen Mandeln

Zubereitung

Eiweiss in eine Schüssel geben und sehr steif schlagen Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl für die Glasur beiseitestellen.
Zimt, Kirsch und gemahlenen Mandeln daruntermischen und leicht zusammenkneten.
Formen: 5-7.5 mm dick mit Zucker auswallen, Sterne ausstechen, mit Glasur bestreichen. Einige Stunden trocknen lassen.
Backen: 3-5 Minuten bei 250 Grad Celsius in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
An Weihnachten nicht wegzudenken. Klein sind sie besonders schön.

**
From: schaerer@isi.ee.ethz.ch (Thomas Schaerer)
Date: 20 Dec 1993 11:42:09 GMT

Stichworte
Gebäck , Plätzchen , Weihnachten


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