Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:16 Titel: Zahtar-Plätzchen

Zutaten

1 Portion Hefeteig salzig
4 El. Sesamsamen
4 El. Thymian getrocknet
1 El. Sumak (türkisches Gewürz)
2 El. Majoran
1 Tl. Salz
1/2 Tl. Schwarzer Pfeffer
1 El. Zimt
1 El. Kreuzkümmel gemahlen
2 Tl. Coriander gemahlen
1 El. Pistazien gehackt
1 El. Mandeln gemahlen

Zubereitung

Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen, ca. 6cm Durchmesser..
Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 °C für 15 Minuten backen.

**: Gepostet von Ilka Spiess; Date: Thu, 30 Mar 1995

Stichworte: Appetizers , Breads , P20