Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:12 Titel: Walnusstaler

Zutaten

500 g Weizen-Vollkornmehl
300 g Butter (1)
100 g Honig (1)
1 Spur ;Salz
;Zimt
- 2 Messerspitzen
;Vanille
- 2 Messerspitzen
1 Zitrone
- die Schale
1 Pk. Trockenhefe

Dekor

2 El. Sahne
50 g Butter (2)
100 g Honig (2)
100 g Walnusskerne

Zubereitung

Das feingemahlene Weizen-Vollkornmehl gemischt mit den Gewürzen in eine breite Schüssel geben.
Butter (1) in Flocken darauf verteilen, Hefe darüberstreuen und Honig (1) daraufträufeln. Schnell zu einem festen Teig kneten.
Eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und in Alufolie 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.
Sahne, Butter (2) und Honig (2) in einen kleinen Topf geben, 5 Minuten kochen lassen. Walnüsse dazugeben, umrühren.
Auf jede Scheibe eine Walnusshälfte drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen.

**: Gepostet von Klaus Becker

Stichworte: Backen , Keks , Gebäck , P1