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Walnusspralinen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:13:12    Titel: Walnusspralinen
Zutaten
  • 1/2 El. Pulverkaffee
  • 2 El. ; Wasser; heiss
  • 200 g Walnüsse; gemahlen
  • 200 g Puderzucker
GLASUR
  • 1 Tl. Pulverkaffee
  • 200 g Puderzucker
  • 1 El. Kirschwasser
  • Halbe Walnüsse
  • -- zum Garnieren

Zubereitung

Kaffee in einer Schüssel mit heissem Wasser auflösen, mit den gemahlenen Walnüssen und Zucker vermengen, bis eine feste Masse entsteht, die auf einer mit Zucker bestreuten Fläche 1 cm dick ausgerollt wird. Kleine runde Plätzchen ausstechen und auf eine Folie legen. Über Nacht trocknen lassen.
Für die Glasur Zucker, aufgelösten Kaffee und Kirschwasser glattrühren. Pralinen damit bestreichen, Walnusshälften daraufsetzen.

*
Quelle: SUEDWEST-TEXT 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 01 Dec 1994

Stichworte
Süßspeise , Bonbon , Nuss , P1


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