Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:09 Titel: Vanilleberge

Zutaten Für etwa 20 Stück

50 g Mehl
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Margarine
1 Messerspitze Backpulver
1 Eigelb
1/2 Vanilleschote
25 g Diabetiker-Zucker
etwa 20 Kürbiskerne

Zubereitung

Mehl, Puddingpulver, Margarine, Backpulver, Eigelb, ausgekratztes Vanillemark und Zucker verkneten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen. Plätzchen auf ein vorbereitetes Backblech spritzen oder aus dem Teig mit zwei Teelöffeln Häufchen abstechen. Jedes Plätzchen mit einem Kürbiskern belegen. Blech in den Backofen schieben.
Auf 175 Grad schalten und etwa 290 Minuten backen.

*: Pro Stück ca. 50 Kalorien / 209 kJ; 0,37 BE

Stichworte: ZER , Diabetiker , Gebäck