Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:04 Titel: Süsse Waffeln (Grundrezept)

Zutaten

125 g Mehl
1 Spur Backpulver
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
1/4 l Milch
1 Spur Salz
50 g Butter; zerlassen
Puderzucker

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäuben.
Tips/Alternativen: Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt, abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein aromatisiert.

*: Quelle: dtv-Küchenlexikon
**: Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62); vom 05.06.1994

Stichworte: Backen , Waffeln , Süss , P1