Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:13:04 Titel: Süsser Mürbteig Grundrezept 1

Zutaten

80 g Butter; weich
80 g Honig
1 Ei
2 Spur Zimt oder
1/2 Zitrone; nur schale
220 g Weizen oder Dinkel; fein

Quelle

- Früchtel: Vollkornbackbuch
- ausprobiert und adaptiert
- von diana drossel

Zubereitung

Die Butter mit dem Honig schaumig rühren. Das ei, den Zimt oder die Zitronenschale dazugeben. Zuletzt das Mehl unterarbeiten. Den weichen Teig in einem Metallgefäss zugedeckt 3-4 Stunden, noch besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Falls der Teig dann zum ausrollen noch zu weich sein sollte, können Sie ihn weitere 20-40 Minuten im gefriergerät kühlen.
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**: Gepostet von Diana Drossel; Date: Mon, 27 Mar 1995

Stichworte: Backen , Kuchen , Mürbteig , Grundrezept , P1