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Schokomuscheln oder Bärentatzen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:57    Titel: Schokomuscheln oder Bärentatzen
Zutaten
  • 250 g Zucker
  • 125 g geriebene Schokolade
  • 3 Eiweiß oder 2 ganze Eier
  • 250 g ungeschälte, feingeriebene Mandeln
  • oder Haselnüsse
  • etwas Zitronenschale
  • 1 Tl. Zimt

Zubereitung

Eischnee bzw. ganze Eier mit Zucker vermischen und gut verrühren. Die übrigen Zutaten dazugeben, aus dem Teig nußgroße Kugeln formen und diese in die mit Zucker bestreute Muschelform drücken. Die geformten Muscheln auf ein gefettetes Backblech geben, über Nacht trocknen lassen, bei mäßiger Hitze backen.

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Quelle: unbekannt

Stichworte
Weihnachten , Plätzchen


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