Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:51 Titel: Schiamali Griesskuchen

Zutaten

2 Tassen Griess
2 Tassen Zucker
1 Tasse Joghurt
1/2 Tasse Öl
1/2 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Vanillezucker
1/2 Tasse Rosenwasser (Apotheke)
1/4 Tasse gemahlene, weisse Mandeln
1 Tasse Wasser
1 Tl. Zitronensaft

Zubereitung

Griess in eine Schüssel geben und mit Öl mischen. Dann alle Zutaten ausser den Mandeln, einer Tasse Zucker, Wasser und Zitronensaft hinzugeben und gut mischen. Die Mischung in eine gut gefettete flache Form geben, mit den Mandeln bestreuen und in den Ofen schieben. Bei mittlerer Hitze für etwa eine Stunde backen, bis der Kuchen goldbraun wird. Dann den Kuchen an einem kühlen Platz auskühlen lassen. Das Wasser mit 1 Tasse Zucker und dem Zitronensaft ca. 10 Minuten lang kochen lassen und den noch warmen Kuchen damit übergiessen.

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Stichworte: ZER , Grieß , Kuchen , Grießkuchen