Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:36 Titel: Philadelphia-Torte VI

Zutaten Füllung

200 g Philadelphiakäse
1 Zitrone
2 Beutel Albona Vanillinzucker
(reicht für je 500 g Mehl oder 0,5 l Milch)
1 Packung Götterspeise Zitrone
100 g Zucker
1/2 l Sahne

Für den Boden

250 g Löffelbiskuit
150 g Butter

Zubereitung

Dir Löffelbiskuit mit einer Teigrolle fein zerkleinern (2 Stück zurückbehalten) und mit der Butter vermengen. Eine Springform einfetten, den Teig auf dem Boden verteilen und mit der Hand andrücken. Die Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Den Käse, Saft der Zitrone, Zucker, Vanillinzucker und die Götterspeise in einer Schüssel gut verrühren, die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme auf dem Boden gleichmässig verteilen und über die Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die 2 Löffelbiskuits zerbröckeln, die Torte bestreuen und mit Kiwi-Stückchen beliebig garnieren.

**: Gepostet von Christine v.d.Heyde; Date: Tue, 30 Aug 1994

Stichworte: Kuchen , Philadelphiakäse