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Pfifferling-Toast
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:35    Titel: Pfifferling-Toast
Zutaten
  • 200 g Pfifferlinge
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Dörrfleisch
  • 50 g Butter
  • 4 Scheibe Gekochter Schinken
  • 1 El. Saure Sahne
  • 50 g Käse, gerieben
  • 4 Scheibe Toast
  • ;Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel und Dörrfleisch glasig braten, Pfifferlinge zugeben, gardünsten und mit Gewürzen abschmecken. Brot toasten und mit Butter bestreichen. Pfifferlinge darauf verteilen und mit Schinken bedecken. Sahne mit Käse vermischt auf den Schinken streichen und im Ofen oder Grill überbacken.

*
Quelle: Nach hessentext 27.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte
Backen , Brot , Pilze , Schwein , P4


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