Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:32 Titel: Orangenstäbchen

Zutaten

300 g Butter
150 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Spur Salz
4 Eigelb
abgerieb. Schale 1 Orange
3 El. Orangensaft
300 g Weizenmehl

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. Teig in einen Spritzbeutel füllen (mit gezackter Tülle) und ca. 6 cm lange Stäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Strom: 175-200° Gas: Stufe 3-4 Backzeit: ca. 10 Minuten Die Hälfte der Plätzchen auf der Unterseite mit 100 g geschmeidig gerührter Nuss-Nougatcreme bestreichen, mit den übrigen Stäbchen bedecken. Stäbchen jeweils mit einem Ende in aufgelöste Kuvertüre tauchen.

**: Gepostet von Bernd Troszynski; Date: Mon, 26 Sep 1994

Stichworte: Backen , Plätzchen , P1