Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:28 Titel: Nikolausfinger

Zutaten

1 Honigkuchen
250 g Puderzucker
3 Eier
3 El. Kakao
3 El. Rum
250 g Kokosfett
250 g Kokosflocken

Zubereitung

Den Honigkuchen in ca. 15 finderdicke Scheiben schneiden, jede Scheibe in 4 Streifen schneiden.
Puderzucker mit Eiern, Kakao und Rum verrühren. Mit geschmolzenem Kokosfett zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Honigkuchenstreifen mit dieser Masse überziehen und gut abtropfen lassen.
Die Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und die Nikolausfinger darin wälzen.

*: Quelle: Prima 11/1994 erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Sun, 13 Nov 1994

Stichworte: Backen , Gebäck , Koko , P60