Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:28 Titel: Nikolausbrötchen

Zutaten

200 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
2 Eigelb
1 Eßl. Dosenmilch
1 Eßl. Vanillezucker
Schale von Zitrone
250 g Mehl
50 g Mandelnsplitter
50 g Rosinen
50 g Zitronat
20 g Orangeat

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker und feingeriebene Zitronenschale zugeben, erneut rühren. Mehl mit Mandelsplitter, Rosinen, Zitronat und Orageat mischen und dies Gemisch unter die schaumiggerührten Zutaten geben und verrühren.
Ein Backblech einfetten und mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen darauf setzen. Nikolausbrötchen bei 225° C in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 12-15 min. backen.

*: Ergibt ca. 30 Brötchen; (Quelle : Familienrezept); Erfasst: Jürgen Meier
**: Gepostet von Jürgen Meier; Date: Thu, 30 Nov 1995

Stichworte: Kuchen , Weihnachten