Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:20 Titel: Mandelkuchen II

Zutaten

125 g Butter
7 Eier
200 g Zucker
300 g fein gemahlene Mandeln
4 Scheiben fein geriebener Zwieback
200 g kleingehackte Bitterschokolade 1. Qualität
4.5 El. Kirschwasser

Zubereitung

Die sehr weich Butter mit dem Zucker und den Eigelb schaumig rühren.
Die Mandeln, Schokolade, Zwieback und das Kirschwasser untermischen.
Die Eiweis steif schlagen, 1 El. mit der Masse verrühren, den Rest vorsichtig unterziehen.
Eine 25-cm-Kastenform ausbuttern, die Masse einfüllen. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
...Eine irre Kallorienbombe, aber LECKER!!

**: From: Frank_Maronne@p11.f151.n2452.z2.fido.sub.org; Date: Fri, 10 Jun 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Fido , Kuchen , Mandeln