Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:17 Titel: Londoner Schnitten

Zutaten Für den Teig

300 g Mehl
150 g Margarine
3 Eigelb
120 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker

Für den Belag

200 g Haselnüsse
200 g Zucker
3 Eiweiss
1 Glas Johannisbeermarmelade

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig zubereiten, etwas ruhen lassen, auf einem gefetteten Blech auswellen.
Für die Masse zum Bestreichen das Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker und Haselnüsse zugeben.
Auf Knetteig dünn Johannisbeermarmelade streichen, Haselnussmasse darüberstreichen, evtl. mit nassem Messer.
Bei 175 Grad backen.
Quelle: Mami :-)

**: Gepostet von Edwin Litterst

Stichworte: Gebäck , P1