Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:57 Titel: Haselnussstangen

Zutaten

250 g Puderzucker
125 g gemahlene Haselnüsse
125 g gemahlene Mandeln
4 Eiweiss
1 Tl. Vanillezucker
2 Tl. Zimt
1 Tl. Nelken
gemahlene Nüsse zum Ausrollen

Zubereitung

Eiweiss steif schlagen. Puder- und Vanillezucker dazugeben und 5 min.
weiterrühren. 1 Tasse für die Glasur wegtun. Mit den Nüssen und Mandeln mischen.
Den Teig auf Puderzucker und gemahlenen Nüssen 1/2 cm dick ausrollen.
In Stangen schneiden. Glasieren und trocknen lassen.
Bei mässiger Hitze 10 - 20 min backen.

Elektro: 140°C
Gas: knapp 2

**: From: thomas_engelmeier%m4@zermaus.zer.sub.org; Date: Tue, 02 Nov 1993 04:11:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer , Gebäck , Weihnachten , Backen