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Gewürztaler
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:53    Titel: Gewürztaler
Zutaten
  • 125 g Honig
  • 200 g Zucker
  • 150 g Fett
  • 50 g geriebene Mandeln
  • 50 g Orangeat, fein gehackt
  • 200 g zarte Haferflocken
  • 250 g Mehl
  • 15 g Pfefferkuchengewürz
  • 5 g Hirschhornsalz (1 geh. Tl.)
  • Eigelb
  • gehackte oder ganze Nüsse oder Mandeln

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verkneten (festen Honig etwas erwärmen, damit er verflüssigt, und das Hirschhornsalz in wenig Wasser aufgelöst dazugeben). Dann den gut durchgearbeiteten Teig auf bemehlter Arbeitsunterlage ca. 1/2 cm dick ausrollen. Taler ausstechen, auf ein gefettetes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit gehackten oder ganzen Nüssen oder Mandeln verzieren. Bei 190 Grad ca. 10 min. backen.

*
Quelle: Werbe-Broschüre
**
Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994

Stichworte
Gebäck , Weihnachten , Plätzchen


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