Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:46 Titel: Flockentorte II

Zutaten TEIG für Böden

250 ml Wasser
125 g Mehl
125 g Butter
4 Eier

Füllung

200 g Puderzucker
250 g Quark
4 Pk. Vanillezucker
2 Pk. Gelatine
1/2 l Sahne
1 Obst; aus Gläschen
;z.B. Heidelbeeren

Zubereitung

Aus Wasser, Mehl, Butter und den Eiern einen Teig mischen, der auf 3 Springformböden verstrichen wird. Bei ca. 200 °C abbacken.
Sahne schlagen, mit Quark, Vanillezucker und einem Grossteil des Puderzucker vermengen. Gelatine auflösen und mit der Quark- Sahne- Masse vermischen.
Nun einen Boden mit der Hälfte des Obstes bestreichen, anschliessend die Hälfte der Quark- Sahne- Masse auf den Boden geben und gleichmässig verteilen.dden 2. Boden darauf legen und ebenfalls mit Obst und der Quark- Sahne- Masse bestreichen. Der 3. Boden bildet den oberen Abschluss.
An einem kühlen Ort fest werden lassen.
Vor dem Kredenzen mit dem Rest des Puderzuckers bestreuen.

**: From: Rainer_Strothe@p22.f3035.n2426.z2.fido.sub.org; Date: Sun, 17 Jul 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Backen , Torten , Kuchen , Quark , P1