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Elsässer Schinkenkuchen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:40    Titel: Elsässer Schinkenkuchen
Zutaten Teig
  • 250 g Mehl
  • 2 Tl. Salz
  • 1 Ei
  • 5 El. Wasser
  • 125 g Butter
Belag
  • 400 g gek. Schinken
  • 250 g Emmentaler (gerieben)
Guß
  • 250 g saure Sahne
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Käse belegen, verquirlten Überguß darübergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.

**
From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Sat, 01 Jan 1994 10:09:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
Hauptspeise , Kuchen , Herzhaft , Zer


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