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Eierlikörkuchen I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:39    Titel: Eierlikörkuchen I
Zutaten
  • 5 Eier
  • 250 g Puderzucker
  • 2 P. Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 125 g Mondamin
  • 1 P. Backpulver
  • 1/4 l Öl
  • 1/4 l Eierlikör (20 %)

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl, Mondamin und Backpulver kurz unterrühren. Zum Schluß Öl und Eierlikör in den Teig rühren.
Eine Napfkuchenform gut ausfetten, den Teig einfüllen und backen.
Schaltung: 170 - 190°C, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°C, Umluftbackofen ca. 80 Minuten Von Renate Thomas, Uelzen

*
Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte
P1 , Kuchen , Eierlikör


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