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Dinkelzimtherzli
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:37    Titel: Dinkelzimtherzli
Zutaten
  • 150 g Butter
  • 100 g Vollrohrzucker
  • 1 Tl. Zimt
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 Spur Salz
  • 3 El. Sauerrahm
  • 250 g Dinkelmehl

Zubereitung

(*) Wald: Schweizerische Ortschaft Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Alle restlichen Zutaten (ausser Dinkelmehl) dazugeben und gut verrühren.
Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.

*
Quelle: Hanna Tenued, Kräuter- bäuerin, Wald (*)
Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte
Backen , Gebäck , Dinkel , Zimt , P1


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