Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:37 Titel: Dattelmakronen I

Zutaten

2 Eiweiß
100 g Puderzucker
250 g Mandelstifte
250 g in Streifen geschnittene Datteln

Zubereitung

Eiweiß sehr steif schlagen. Gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee glänzend und fest ist.
Mandeln und Datteln unterheben und mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 150°C / 20 bis 30 Minuten.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P1 , Gebäck , Advent