Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:36 Titel: Crêpes mit Ziegenkäse und Äpfeln

Zutaten

1 Crepe-Grundrezept
2 Äpfel; Jonathan, Elstar o.ä.
2 El. Butter
200 g Ziegencamembert

Zubereitung

1. Zwölf Crêpes wie im Grundrezept zubereiten.
2. Die Äpfel waschen und entkernen. Die Äpfel in dünne Spalten schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Äpfel darin braten.
3. Den Ziegencamembert ( oder Kuhmilchcamembert oder Ziegenkäse ) in Scheiben schneiden und zu den Äpfeln geben. Die Pfanne zudecken und den Käse schmelzen lassen. Die Crêpes damit füllen und servieren.

*: Quelle: prima 2/96 gepostet von; Jörg Weinkauf

Stichworte: Backen , Mehlspeise , Früchte , Käse , P4