Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:31 Titel: Brombeermaistorte

Zutaten

5 dl Milch
5 dl Wasser
1/4 Tl. Salz
250 g Maisgriess; fein
50 g Rosinen
4 El. Birnendicksaft
1/2 Tl. Zimt
50 g Butter; (1)
400 g Brombeeren
20 g Butter; (2)

Zubereitung

Milch, Wasser und Salz aufkochen und Maisgriess unter Rühren einlaufen lassen, 15 Minuten köcheln lassen, oft rühren.
Rosinen, Birnendicksaft, Zimt und Butter (1) zugeben, gut vermischen und in die ausgebutterte Springform (Durchmesser 26 cm) einfüllen.
Die Brombeeren darauf verteilen, Butterflocken (2) darüberstreuen.
Im auf 220°C vorgewärmten Ofen 40 bis 45 Minuten backen.
(Kann sowohl warm wie auch kalt gegessen werden) Menge: 1 Torte

**: From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux); Date: Sat, 9 Apr 94 00:00:00 CET

Stichworte: Backen , Kuchen , Brombeeren , Mais