Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:29 Titel: Bananen-Gewürz-Kuchen

Zutaten

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
100 g Nüsse
2 Tl. Zimt
1 Tl. gemahlene Nelken
2 El. Kakao
2 El. Rum
3 Bananen
150 g Rosinen
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier einzeln darunterrühren. Die Nüsse, die Gewürze und den Kakao zugeben.
Die sehr gut zerdrückten Bananen zur Masse geben und verrühren. Die Rosinen im Rum einweichen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Die Rosinen dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 70 min. lang backen. Stäbchenprobe!

**: From: martin_foerster%fr@zermaus.zer.sub.org; Date: Mon, 17 Jan 1994 04:04:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Kuchen , Bananen