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Aprikosentrüffel
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:27    Titel: Aprikosentrüffel
Zutaten
  • 1/2 Glas Aprikosen-Konfitüre extra
  • Saft einer halben Zitrone
  • 150 g Kokosraspeln
  • 2 Stücke kandierten Ingwer
  • 50 g Walnußkerne
  • Kakao
  • ca. 30 Minuten Zubereitung (ohne Kühlzeit)

Zubereitung

Aprikosen-Konfitüre mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewürfeltem Ingwer und grobgehackten Walnußkernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen, danach walnußgroße Kugeln formen und in Kakao wälzen. Trüffel in passende Pralinen-Papierhülsen setzten und hübsch verpacken.
Die beschriebene Menge reicht für ca. 30 Kugeln.

Stichworte
News , Trüffel , Pralinen , News


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