Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:22 Titel: Amerikaner nach Peter's Art

Zutaten

100 g Butter
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver
2 Tl. (leicht gehäuft) Backpulver
6 El. Milch
125 g Puderzucker
etwas Zitrone
bei Bedarf etwas heißes Wasser

Zubereitung

Butter sahnig rühren, Zucker, Vanillezucker, Eier abwechselnd hinzugeben und solange rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl Puddingpulver und Backpulver durchsieben, löffelweise zum Teig geben, abwechselnd mit Milch verrühren. Mit zwei El. kleine Portionen auf ein gefettetes Backblech geben (Abstand halten, denn die Portionen zerfließen etwas). Bei 200 C 10 bis 15 min. backen, dann sofort mit Zuckerguß bestreichen. Dieser ist mit Puderzucker, Zitrone und wenn nötig etwas heißem Wasser dickflüssig angerührt.
Kommentar: Amerikaner sind zwar etwas kleiner als im Laden, aber gut!

**: Gepostet von: Peter Stumpe

Stichworte: Gebäck