Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:22 Titel: Amerikaner III

Zutaten

1000 g Weizenmehl
200 g Fett
500 g Zucker
1 Tl. Salz
2 Eier
700 g Milch
20 g Hirschhornsalz
Zitronenaroma
500 g Puderzucker
Wasser

Zubereitung

Das Fett mit dem Zucker und dem Ei glattrühren.
Aromen und Salz hin zufügen.
Das Hirschhornsalz in der kalten! Milch auflösen und sofort mit dem Mehl unterschlagen.
Auf gefettete und bemehlte Bleche aufdressieren und backen bei: 250o ca. 15 min. Nach dem Backen sofort vom Blech nehmen.
Den Puderzucker mit soviel Wasser glattrühren, bis eine dickliche Masse entsteht damit die glatte Seite der Amis überziehen.

Stichworte: Backen , Sandmasse , Feingebäck , P35