Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:12 Titel: Apfelgelee mit Mandelsplittern

Zutaten

3/4 l konzentrierter Apfelsaft
(mit dem Dampfentsafter aus
2 - 2,5 kg säuerlichen Äpfeln)
1 kg Gelierzucker
2 El. weisser Rum
40 g Mandelsplitter

Zubereitung

Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.

**: From: c.blühm@link-f.comlink.de; Date: Fri, 04 Dec 1992 05:00:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Gelee , Marmeladen , Äpfel