Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:03 Titel: Holsteiner Schinkenbrot

Zutaten

1 Scheibe Vollkornbrot
etwas Butter
2 Scheiben roher
Holsteiner Schinken
1/4 Gurke
1 Ei, hartgekocht
1/2 Bund Radieschen
2 El. Remouladensauce
1 El. frische Kresse

Zubereitung

Das Vollkornbrot dünn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken belegen. Die Gurke schälen und mit dem Ei in Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schichtweise auf dem Schinken verteilen. Die Remouladensauce darübergeben und mit Kresse bestreut servieren.

*: Quelle: Kalender der Bäckerei Grimminger, Mannheim; Kalenderblatt vom September 1994
**: Gepostet von Sabine Engelhardt; Date: Sat, 31 Dec 1994

Stichworte: P1 , Brote , Belegtes