Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:57 Titel: Astrids Knoblauchbrot 1

Zutaten

1000 g Mehl
1 Würfel Hefe
(oder 2 Tütchen Trockenhefe)
1 El. Salz
0,5 l kalte (!) Milch
100-150 g Margarine (oder Butter)
1 Ei
3 El. Salatkräuter
11-15 Knoblauchzehen, feingehackt

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenkneten und 45 Minuten abgedeckt gehen lassen, dann noch einmal kräftig durchkneten und in eine gefettete Form geben. Zudecken und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180° C vorheizen und dann das Brot auf der unteren Schiene 35-45 Minuten backen.
Bon Appetit!

**: From: ralf_lenz%hg@zermaus.zer.sub.org; Date: Sun, 07 Mar 1993 10:41:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Knoblauch , Brot