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Apfelbrot III
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:10:57    Titel: Apfelbrot III
Zutaten Füllung
  • 750 g geschnitzelte Äpfel
  • 250 g Rosinen
  • 250 g Zucker
  • 125 g Haselnüsse
  • 1 El. Kakao
  • 0,5 Msp. Lebkuchengewürz
  • 1 Tl. Zimt
  • 3 El. Schnaps
Teig
  • 500 g Mehl
  • 1,5 Pck. Backpulver

Zubereitung

Alle Zutaten für die Füllung mischen und eine Nacht stehen lassen.
Anschließend diese Masse mit Mehl und Backpulver mischen, 2 Laibe formen und bei 180 Grad 1,5 h backen. Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch einfrieren und dann länger aufheben.
Variation: Vermischt mit den üblichen Zutaten läßt sich auch sehr gut Schnitzbrot (Früchtebrot für Nordlichter) daraus machen.

**
Aus der Sammlung vor Adreas Kohout
Maus Netz: Andreas Kohout @ M4
InterNET: Shanee@rabbit.abg.sub.org

Stichworte
Brot , Äpfel , News


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