Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:50 Titel: Tschai-Gewürztee I

Zutaten

2 El. Schwarzer Tee (Assam)
1/2 l Wasser
1/2 Tl. Ingwerpulver
1/4 Tl. Zimt
1/4 Tl. Kardamom
1/4 Tl. Nelken, gemahlen
1/2 l Milch
2 El. Honig

Zubereitung

Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den Nelken zum Kochen bringen. Bei heruntergeschalteter Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Dann die Milch hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Den Tee durch ein Sieb abgiessen, den Honig dazugeben und heiss servieren.

*: Gräfe und Unzer Vegetarische Spezialitäten; Gepostet von Karin Foerg 2:2480/3508.2

Stichworte: Getränke , Tee , Indien , P4