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Teufelsschwanz
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:10:48    Titel: Teufelsschwanz
Zutaten
  • 500 ml Weingeist
  • 200 ml ;Wasser
  • 100 g Zucker
  • 150 g Ketchup
  • 50 g Walnüsse; ohne Schalen
  • Muskatnuss

Zubereitung

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, mit dem Ketchup und der zerriebenen Muskatnuss sowie dem Weingeist vermischen, in Flaschen füllen, die gebrühten, gehäuteten und gehackten Nüsse dazugeben, verschliessen und für 5 Tage wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte in andere Flasche füllen, verschliessen und 2 bis 3 Monate stehen lassen.

*
Quelle: Nach: Henryk Debski Polnische Küche heute
Interpress 1982 ISBN 82-223-2330-1
Erfasst von Rene Gagnaux
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 26 Apr 1995

Stichworte
Getränke , Likör , Polen , P1


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