Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:40 Titel: Russische Himbeeren

Zutaten

250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
3 Orangen
Saft einer Zitrone
10 cl Curacao
3 El. Puderzucker
2 Flaschen roter Sekt
1 Flasche weißer, trockener Sekt
1/2 Flasche Sherry

Zubereitung

Die Himbeeren in ein Bowlengefäß geben. Die in zuckerwürfelgroße Stücke geschnittenen Orangen zufügen, dazu den Zitronensaft, den Sherry, Curacao und den Puderzucker. Zugedeckt eine bis zwei Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem roten und dem weißen Sekt auffüllen. Das traditionsreiche Getränk aus Rußland kann eventuell mit Mineralwasser verdünnt werden.

*: Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz)
**: Gepostet von SABINE ENGELHARDT; Date: Sun, 18 Dec 1994

Stichworte: Getränke , Bowle , Himbeeren , Alkoholisch