Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:39 Titel: Rosmarin-Cocktail

Zutaten

1 Apfelsine; reif
20 cl Rotwein
1 Rosmarinzweig, frisch
3 Gewürznelken
1 El. Honig mit Gelee royale

Zubereitung

Rotwein erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Zur Entfaltung des Aromas Gewürznelken dazugeben.
Orange halbieren und auspressen. Zum erhitzten Rotwein geben und warm halten.
Honig mit Gelle royale hinzugeben. Rühren, bis die zähe Masse geschmolzen ist.
Gewürznelken herausnehmen. Flüssigkeit in ein Glas umfüllen.
Schale einer Orange spiralförmig ablösen. Auf den Rand des Glases geben. Mit dem Rosamrinzweig dekorieren.

*: Quelle: -Fit for Fun, Heft 11/94 -Erfasst von Karin Förg; -2:2480/3508.2 23.12.94

Stichworte: Getränke , Wein , Heiss , P1