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Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:07    Titel: Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler

Zutaten
  • 800 g Porree
  • 30 g Margarine
  • 3/4 l Brühe
  • 1/2 Dose Weisse Bohnen
  • 150 g Creme fraîche
  • -Salz, Pfeffer, Zucker
  • Zitronensaft
  • 1 Kasselerkotelett
  • Margarine

Zubereitung

Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugiessen, 15 Min. dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Creme fraîche zugeben, etwas anpürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
Pro Portion 374 kcal/1564 kJ

*
Quelle: ARD/ZDF 08.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 09 Dec 1994

Stichworte
Suppe , Creme , Lauch , Bohne , Fleisch , P4


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