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Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:04    Titel: Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane
Zutaten Zutaten
  • 1 Reife Papaya
  • Limetten- o. Zitronensaft
  • Parma- o. luftgetrockneter
  • - Schinken
  • 1 Banane
  • Grüner Pfeffer, grob
  • - gemahlen
ERFASST UND GEPOSTET
  • - Peter Mackert
  • - 2:246/8105.0
  • - 2:2476/410.7

Zubereitung

Eine reife Papaya schälen, halbieren, entkernen. Hälften längs in vier Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft darüberträufeln, leicht salzen und pfeffern. Mit Parma- oder anderen luftgetrockneten Schinkenscheiben umwickeln. Eine Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden. Mit Spiesschen auf die Papaya-Schiffchen stecken, grob gemahlenen grünen Pfeffer daraufstreuen. TIP: Statt Papaya kann man auch Honig-, Galia- oder Ogenmelone verwenden.

*
Quelle: Hörzu-Fernsehzeitschrift
**
Gepostet von Peter Mackert
Date: Thu, 17 Nov 1994

Stichworte
Party , Gäste , Buffet , Vorspeise , P4


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