Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:45 Titel: Aperitif für heiße Tage

Zutaten

4 große Äpfel
18 cl klarer Apfelbrand
0,2 l Orangensaft
12 cl Zitronensaft

Zubereitung

Die vorgekühlten Apfel mit einem scharfen Messer soweit aushöhlen, daß die Flüssigkeit darin bequem Platz findet. Die ausgehöhlten Äpfel im Gefrierfach zwischenlagern; das Apfelfleisch ohne Kerne und Gehäuse mit Apfelbrand, dem Orangen- und Zitronensaft und etwas zerstoßenem Eis im Mixer oder mit dem Pürierstab glattmixen.
In den ausgehöhlten Apfel geben. In einem Glas mit zerstoßenem Eis und Strohhalm servieren.

*: Quelle: stern 37 / 95

Stichworte: Getränk , Alkoholisch