Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:34 Titel: Tiramisu (ohne Ei) II

Zutaten

1/8 l Milch
1 El. Kakaopulver
1 1/2 El. Zucker; (1)
2 Tassen Kaffee
500 g Mascarpone
100 g Philadelphia
100 g Zucker; (2)
1 Tl. Vanillezucker
Amaretto
Geschlagene Sahne
Löffelbiskuits
Kakaopulver

Zubereitung

Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugießen.
Abkühlen lassen.
Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel geschlagene Sahne unterheben.
Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch-Kaffee-Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen.
Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

**: Gepostet von Frank Lamers; Date: 6 Oct 1994

Stichworte: P4 , Desserts , Tiramisu